Menús Especiales

Platos que no te dejarán indiferente

Menu kai-eder

Menú Askibila

Jamón Ibérico con tostas de payes 
y pulpa de tomate
Ensalada Siciliana
con tomate cherry,Tomate deshidratado y Mozzarela
Brick Relleno
de langostinos y verduras con salsa negra
1/2 Bacalao relleno de verduras con Salsa Americana
1/2 Taco de Entrecotte a la Plancha
 y Salsa de hongos
Coulant de chocolate al horno
con helado
Vino Crianza
1 botella cada 3 personas
Pan y Agua
33€ + I.V.A.

Menú Sendegi

Langostinos a la plancha 
Ensalada Varesse
con queso parmesano, gorgonzola, Mostaza y miel.
Mollejas de Cordero
con  salsa de Foie
1/2 Merluza a la plancha
con refrito de ajos y gulas
1/2 Chuleta a la plancha fileteada
Con pimientos rojos asados  y daditos de patata confitada
Tarta Sacher
 con helado 
Vino Crianza
1 botella cada 3 personas
Agua y Pan
36€ + I.V.A.
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Menú Artarre

Almejas a la Marinera
Ensalada de Langostinos
con su vinagreta
Cecina de León ahumada
ali-oli de miel y patata confitada
1/2 Rape
en salsa verde con almejas
Sorbete de Txakoli
1/2 Solomillo a la Plancha
patata asada y pimientos rojos asados
Panchineta rellena de crema
con helado
Vino Crianza Cune
1 botella cada 3 personas
Pan y Agua
49€ + I.V.A.

Menú Gurbizaurre

Ensalada de Gambón con vinagreta de frutos secos
Foie Micuit
con Mermelada de Higos y Manzana
Pulpo a la brasa
1/2 Lubina al horno con almejas
Sorbete de Limón y Txakolí
1/2 Solomillo con Salsa de mollejas
y reducción de Pedro Ximenez
Pan Briche caramelizado con Chocolate caliente
Vino Crianza Beronia
1 botella cada 3 personas
Pan y Agua
62€ + I.V.A.
O si lo prefieres
Vino Reserva Ramón Bilbao
1 botella cada 3 personas
65€ + I.V.A.
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