Merluza en Salsa Verde

Merluza en Salsa Verde

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Merluza en Salsa Verde. Esta vez, os presentamos una receta muy atractiva valida para cualquier temporada,  manteniendo  nuestra filosofía ,    muy fácil y barato, Merluza en salsa Verde . Tomad nota de los ingredientes…

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

  • 800 grs de Merluza  fresca.
  • 1 rama de perejil.
  • 3 dientes de ajo.
  • 25 grs de harina.
  • 1 chorrito de vino blanco
  • Sal.
  • Aceite.

ELABORACIÓN

  1. Empezaremos troceando los ajos y el perejil . Calentaremos  la sarten a fuego lento con un poco de aceite 
  2. Hoy en dia las pescaderias nos dan muchas facilidades y les diríamos que nos preparasen 4 filetes de merluza limpios de 200 grs. 
  3. Una vez caliente la sarten pondremos a freir la merluza.
  4. A medida que la merluza se vaya haciendo iremos añadiendo los ingredientes, primero los ajos luego el vino blanco y para engordar la salsa la harina para acabar con el perjil.
  5. El punto de sal es muy subjetivo, al gusto de cada uno.
  6. Para finalizar con esta receta colocaremos la merluza en un plato y la bañaremos con la salsa verde . Buen provecho.

 

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